Björn Mineur
Inlägg i arkivet
TÄVLING: Vinn boken BBQ USA
Tävling! Nu har du chansen att vinna boken BBQ USA. En bok av…
Low & Slow
Memphis Style Pulled Pork – kryddig BBQ med finishingsås
Memphis Style Pulled Pork med kryddig rub, mycket rök och en tomat- och vinägerbaserad…
Övrigt
Riktigt bra färdigköpta rubs
Tänkte presentera mina favoriter bland färdigköpta rubs. Visst är det enkelt att göra egna…
Kött
North Carolina Pulled Pork – klassisk vinägersås och hickoryrök
North Carolina Pulled Pork med kryddig rub, hickoryrök och het vinägerbaserad finishingsås. Receptet är…
Övrigt
Coke BBQ-sås
Denna sås passar bra till kyckling men du kan använda den till vad…
Produkter
Grilltillbehör du faktiskt behöver – mina viktigaste basprylar
Du behöver inte fylla garaget med grillprylar. En bra tång, termometer, värmetåliga handskar och…
Chiliodling
Chilin växer och frodas
Mina chiliplantor växer finfint nu under sommaren. Fick några fröer från chefredaktören, samt några…
Kött
Chilimarinerade kotletter, med BBQ-potatis
Nu är sommaren här, och grilldoften ligger tung över villaområdena. Kul att man kan…
Övrigt
Weberdemo utanför Hornbach
I helgen var det dags för lite event med Weber igen. Det har varit…
Fisk & Skaldjur
Varmrökt lax på grillen med alrök, dill och citron
Enkelt recept på varmrökt lax på grillen med alrök, dill, citron, fänkål och senap.…