-
september 22, 2025 •
Artiklar, Gris, Kött, Ribs, Så här gör du, Styckdetaljer •
1705
Varför ribs är kärnan i BBQ Det finns en särskild stund när man lyfter ett rack med tången, låter tyngden göra jobbet och...
-
april 11, 2025 •
Artiklar, Gris, Recept, Så här gör du •
5883
Så här krispar du svålen på fläsk Att få till en riktigt krispig svål på fläsk är något av det mest...
-
juni 7, 2024 •
Gris, Kött, Low & Slow, Recept, Rök •
5732
Burnt ends på fläsksida, även känt som ”meat candy”, är en verklig smakexplosion som förför dig med sin...
-
mars 15, 2023 •
Allmänt, Artiklar, Gris, iberico, Kött •
5641
Ibericokött är en av de mest exklusiva och eftertraktade köttsorterna på marknaden idag. Det här köttet kommer från...
-
mars 23, 2020 •
Gris, iberico, Kött, Recept, Ribs •
18759
Det är något speciellt med ribs. Det är kanske därför vi har så många recept på just dessa. Här gör vi riktigt sköna...
-
juni 19, 2019 •
Kött, Nöt, Recept, Ribs, Rök •
40682
Short Ribs eller Beef Ribs är magiskt gott. Detta är kossans motsvarighet till kamben, och rätt tillagat så blir dessa...
-
april 10, 2019 •
Gris, Nyår, Rök •
26188
Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...
-
juli 14, 2018 •
Bacon, Gris, Kött, Pulled Pork, Recept, Rök •
11387
Bacon Explosion kan man variera i all oändlighet. Här får den helt nya smaker och vi använder även överbliven pulled pork...
-
januari 9, 2018 •
Gris, Kött, Recept •
12829
Av: Johan Broström Vem uppskattar inte en riktigt bra macka ibland? Här med en oerhört mör, helgrillad fläskkarré som bara...
-
december 22, 2017 •
Gris, Kött, Nyår, Recept •
12568
Secreto eller grisen hemlighet som den också kallas, är en ganska ovanlig styckningsdetalj, men också en av dom bästa...
