•
Apetizers , Fisk & Skaldjur , Recept , Rök •
Pilgrimsmusslor gör sig fantastiskt på grillen. Antingen på gallret, eller så kan man tvista till det lite som i detta...
•
Kött , Nöt , Recept , Ribs , Rök •
Short Ribs eller Beef Ribs är magiskt gott. Detta är kossans motsvarighet till kamben, och rätt tillagat så blir dessa...
•
Gris , Nyår , Rök •
Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...
•
Bacon , Gris , Kött , Pulled Pork , Recept , Rök •
Bacon Explosion kan man variera i all oändlighet. Här får den helt nya smaker och vi använder även överbliven pulled pork...
•
Fisk & Skaldjur , Recept , Rök •
Varmrökt lax är fantastisk mat, både som varm och kall. Här röker vi den med björk som vi tycker passar utmärkt till just...
•
Gris , Julmat , Kött , Low & Slow , Rök •
Mackmyrafläsk med knaprig svål Detta recept är perfekt både på julbordet,till påsk, midsommar, eller egentligen när som...
•
Bacon , Gris , Kött , Low & Slow , Recept , Rök •
Egenrökt Bacon är så jäkla gott. (Ursäkta uttrycket) Här rimmar vi fläsksidan i Helsingborgs lager och kryddor innan den...
•
Gris , Kött , Low & Slow , Recept , Rök •
Burnt ends är riktigt “meat-candy” och mest troligt kommer du bli beroende av dem. Dessa får gå länge på låg...
•
Gris , Kött , Recept , Rök •
Sliced Pork är egentligen en Pulled Pork som inte fått gå klart. Men den är ack så god ändå. Denna kan du göra om du inte...
•
Gris , Övrigt , Recept , Rök •
Happy BBQ Aisen pytt i panna En riktigt trevlig wok med inspiration av Asien. Här röks revbenen en stund innan för extra smak...
