-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök •
1788
Tri-Tip är en ganska ovanlig detalj hos oss i Sverige men är mycket vanlig i USA och Kanada I Sverige kan den kallas...
-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök •
1704
Att käka en riktigt långkörd Brisket är magi. Det kan vara en av dom tuffaste bitarna att köra på grillen, men resultatet...
-
•
Apetizers, Fisk & Skaldjur, Recept, Rök •
1596
Pilgrimsmusslor gör sig fantastiskt på grillen. Antingen på gallret, eller så kan man tvista till det lite som i detta...
-
•
Kött, Nöt, Recept, Ribs, Rök •
6464
Short Ribs eller Beef Ribs är magiskt gott. Detta är kossans motsvarighet till kamben, och rätt tillagat så blir dessa...
-
•
Gris, Nyår, Rök •
14203
Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...
-
•
Bacon, Gris, Kött, Pulled Pork, Recept, Rök •
5708
Bacon Explosion kan man variera i all oändlighet. Här får den helt nya smaker och vi använder även överbliven pulled pork...
-
•
Fisk & Skaldjur, Recept, Rök •
3837
Varmrökt lax är fantastisk mat, både som varm och kall. Här röker vi den med björk som vi tycker passar utmärkt till just...
-
•
Gris, Julmat, Kött, Low & Slow, Rök •
10233
Mackmyrafläsk med knaprig svål Detta recept är perfekt både på julbordet,till påsk, midsommar, eller egentligen när som...
-
•
Bacon, Gris, Kött, Low & Slow, Recept, Rök •
8853
Egenrökt Bacon är så jäkla gott. (Ursäkta uttrycket) Här rimmar vi fläsksidan i Helsingborgs lager och kryddor innan den...
-
•
Gris, Kött, Low & Slow, Recept, Rök •
30543
Burnt ends är riktigt “meat-candy” och mest troligt kommer du bli beroende av dem. Dessa får gå länge på låg...
