Sveriges samlingsplats för grillsugna
Recept, rökguider och kunskap om kol, rök och eld — för både helgens första korv och lördagens stora rib-projekt.
Utvalda recept
Se alla recept →
Fisk & Skaldjur
Havsabborre på grillen med gurksallad, dill och pepparrotsyoghurt
Det finns något väldigt somrigt med hel fisk på grillen. Inte som i stylad…
Burgare
Smashburgare på plancha med rostad jalapeñodressing och senapsstekt lök
Det finns burgare som är stora, höga och lite väl stolta över sig själva.…
Gris
Pluma på grillen med sherryvinägrett och sotad salladslök
Pluma är en sån detalj som får folk att låta väldigt självsäkra i köttdisken.…
Fågel
Kycklinglårfilé på grillen med rostad majs-salsa och chipotle-lime
Kycklinglårfilé på grillen med rostad majs-salsa och chipotle-lime Det finns få råvaror som räddar…
Hitta ditt nästa recept
Populära guider
Se alla guider →
Guide
Japansk grillning: stor guide till yakitori, yakiniku, robata och japanska bordsgrillar
Det finns grillkök som skriker efter uppmärksamhet och sedan finns det japansk grillning, som…
Guide
Så får du kycklingskinnet krispigare på grillen
Det är få saker som stör mer än när kycklingen är genomlagad, saftig och…
Guide
Ribs – den kompletta guiden till grill och BBQ
Varför ribs är kärnan i BBQ Det finns en särskild stund när man lyfter…
Low & Slow
Fler recept →
Kött
Beef short ribs på offset smoker med espresso-ancho rub och picklad rödlök
Det finns grillmat som går fort, och så finns det grillmat som får tiden…
Kött
Smoked Shotgun Shells på Kamado
Det finns recept som är lite för roliga för att ignorera, och Smoked Shotgun…
Gris
Bourbon Burnt Ends
Burnt ends på fläsksida, även känt som ”meat candy”, är en verklig smakexplosion som…
Grilltemperaturer
Alla temperaturer →För att lyckas med sina grillalster är det viktigt att du har rätt innertemperatur i köttet. Går du på temperatur…
Mer från BBQLovers
Fisk & Skaldjur
Grillad tonfisk med kapris, brynt smör och sotad citron
Tonfisk på grillen är en sådan rätt som får folk att se lite imponerade…
Fågel
Spatchcock-kyckling på grillen med vitlökssmör, örter och grillad citron
Det finns få saker som känns så somrigt på riktigt som en hel kyckling…
Kött
Beef short ribs på offset smoker med espresso-ancho rub och picklad rödlök
Det finns grillmat som går fort, och så finns det grillmat som får tiden…
Grilltillbehör
Helgrillad blomkål med currysmör, citronyoghurt och rostade mandlar
Det är lätt att fastna i att grönsaker på grillen mest får spela biroll.…
Kött
Philly cheese steak på Kamado
Det finns mackor som är lunch, och så finns det mackor som får folk…
Fisk & Skaldjur
Helgrillad makrill med miso, ingefära och sesam
Makrill är en sådan fisk som borde ligga på mycket fler grillar än den…
Kött
Grillad lammytterfilé med pistage, mynta och grillad citron
Det finns vissa råvaror som får folk att tro att det måste vara krångligt…
Grilltillbehör
Topp 10 BBQrubs du enkelt gör själv hemma
Det finns få saker som ger så mycket smak för så lite jobb som…
Kött
Smoked Shotgun Shells på Kamado
Det finns recept som är lite för roliga för att ignorera, och Smoked Shotgun…
Grilltillbehör
Rökbakad aubergine med tahini, granatäpple och chiliolja
Det finns vegetariska grillrätter som känns som ett pliktskyldigt sidospår och så finns det…
Artiklar
Japansk grillning: stor guide till yakitori, yakiniku, robata och japanska bordsgrillar
Det finns grillkök som skriker efter uppmärksamhet och sedan finns det japansk grillning, som…
Fisk & Skaldjur
Grillad bläckfisk med citron, vitlök och persilja
Grillad bläckfisk är en sån där rätt som ser ut att vara krångligare än…
Laddar fler artiklar …