Björn Mineur
Inlägg i arkivet
Övrigt
Pizza i pizzaugn på grillen – så får du krispig botten
Så bakar du pizza i pizzaugn på grillen: hög värme, ordentligt uppvärmd pizzasten, rätt…
Marinad
Mina favoritmarinader
Det finns många sätt att smaksätta sitt kött, fisk eller kyckling. Att marinera är…
Rök
Whiskyribs i folie – möra ribs med whisky-BBQ-sås
Whiskyribs i folie med kamben eller spareribs, kryddig whisky-BBQ-sås och en snabb finish över…
Grönsaker
Helgrillad vitlök
Detta är ett riktigt gott tillbehör som passar till nästan alla grillrätter. Det är…
Plankgrillning
Plankgrillade kycklingvingar med het wingssås
Kycklingvingar är det perfekta som snacks eller förrätt. Så här i hockeytider är det…
Produkter
Lite nya Prylar i min ägo
Igår dök posten upp med en pall med prylar från Weber. För er…
Nyår
Bourbonmoppad karré på rotisserie
Fläskkarré är ett väldigt tacksamt kött att grilla tack vare den höga fetthalten. På…
Produkter
Innertemperatur kött – rätt temperatur för grillat kött, kyckling och fisk
Innertemperatur för kött, kyckling, lamm, vilt och fisk. En uppdaterad guide till stekgrader, säkra…
Kött
Björns Burgers from Hell
Det här är inga hamburgare för den mesige. Rejält med hetta, men också mycket…
Kött
Nachotallrik från gårdagens rester
Åter igen gör jag det enkelt för mig, hade massor av färs och nachochips…