Innertemperaturer på lammkött
| Rare | Medium | Well done | |
| Lammentrecôte | 56° | 58° | 65° |
| Lammfilé | 56° | 60° | 70° |
| Lammfärsburgare | 58° | 65° | 70° |
| Lammkotlett | 56° | 58° | 65° |
| Lammracks | 56° | 58° | 65° |
| Lammstek | 58° | 62° | 70° |
| Lammytterfilé | 56° | 60° | 70° |
| Lammrostbiff | 58° | 60° | 70° |
| Rare | Medium | Well done | |
| Lammentrecôte | 56° | 58° | 65° |
| Lammfilé | 56° | 60° | 70° |
| Lammfärsburgare | 58° | 65° | 70° |
| Lammkotlett | 56° | 58° | 65° |
| Lammracks | 56° | 58° | 65° |
| Lammstek | 58° | 62° | 70° |
| Lammytterfilé | 56° | 60° | 70° |
| Lammrostbiff | 58° | 60° | 70° |
