Innertemperaturer på vilt och renkött
| Rare | Medium | Well done | |
| Renstek | 58° | 60° | 70° |
| Hjortfile | 58° | 60° | 70° |
| Hjortstek | 65° | 68° | 70° |
| Rådjurssadel | 60° | 62° | 65° |
| Rådjursstek | 60° | 65° | 70° |
| Vildsvin | 72° | ||
| Vildsvinsstek | 72° | ||
| Älgfilé, kalv | 65° | ||
| Älgkött kalv, biff | 60° | 65° | 70° |
| Älgfilé | 58° | 65° | 70° |
| Älgstek, fransyska | 70° | 72° | 75° |
| Älgkött kalv, entrecôte | 60° | 65° | 70° |
| Älgkött, biff | 58° | 65° | 70° |
| Älgkött, entrecôte | 58° | 65° | 70° |
