-
mars 31, 2023 •
Artiklar, Grönsaker, Så här gör du •
2458
Grillsäsongen är här! Men grilla behöver inte bara handla om kött och korv. Grönsaker på grillen kan vara minst lika gott,...
-
mars 17, 2023 •
Artiklar, Så här gör du •
2090
Vissa säger att det finns inget som smakar bättre än ett långsamt tillagat, mört och saftigt stycke kött. Vi kan bara...
-
mars 16, 2023 •
Artiklar, Så här gör du •
1952
Caveman grilling, eller Caveman style är en teknik som tar oss tillbaka till grillgrunderna som våra förfäder använde sig...
-
mars 14, 2023 •
Allmänt, Artiklar, Så här gör du •
12518
Att röka kött är en uråldrig teknik som har använts i århundraden för att bevara köttet längre och ge det en intensiv...
-
maj 23, 2019 •
Artiklar, Så här gör du •
42410
Alla försöker vi få till den perfekta köttbiten. Du vet entrecoten, ryggbiffen eller flanksteken med härligt grillad yta och...
-
mars 12, 2019 •
Artiklar, Så här gör du •
2985
Att salta kött är en av de äldsta matlagningsteknikerna som fortfarande används idag, och det finns många olika sätt att...
-
april 27, 2016 •
Artiklar, Burgare, Nöt, Recept, Så här gör du •
44937
Snart är sommaren här igen! Inget skriker sommar lika mycket som att få stå ute och grilla, njuta av solen en kall öl &...
-
december 22, 2014 •
Så här gör du •
16388
Text & Bild: Johnnie Lippens Biff och entrecôte bör helst möras minst två veckor. Desto lägre temperaturen är desto...
-
november 4, 2014 •
Bacon, Gris, Kallrökning, Recept, Rök, Så här gör du •
33071
Hej alla BBQ lovers. Jag blev nyfiken på att kallröka bacon för ett tag sedan, hade aldrig gjort det förut så jag fick lära...
-
november 24, 2013 •
Marinad, Så här gör du •
75657
Rim, Brines eller saltlag? kärt barn har många namn. Att ”rimma” kött fisk och fågel har man gjort sedan...
