-
•
Artiklar, Grönsaker, Så här gör du •
1186
Grillsäsongen är här! Men grilla behöver inte bara handla om kött och korv. Grönsaker på grillen kan vara minst lika gott,...
-
•
Artiklar, Så här gör du •
984
Vissa säger att det finns inget som smakar bättre än ett långsamt tillagat, mört och saftigt stycke kött. Vi kan bara...
-
•
Artiklar, Så här gör du •
861
Caveman grilling, eller Caveman style är en teknik som tar oss tillbaka till grillgrunderna som våra förfäder använde sig...
-
•
Allmänt, Artiklar, Så här gör du •
4553
Att röka kött är en uråldrig teknik som har använts i århundraden för att bevara köttet längre och ge det en intensiv...
-
•
Artiklar, Så här gör du •
35269
Alla försöker vi få till den perfekta köttbiten. Du vet entrecoten, ryggbiffen eller flanksteken med härligt grillad yta och...
-
•
Artiklar, Så här gör du •
846
Att salta kött är en av de äldsta matlagningsteknikerna som fortfarande används idag, och det finns många olika sätt att...
-
•
Artiklar, Burgare, Nöt, Recept, Så här gör du •
40808
Snart är sommaren här igen! Inget skriker sommar lika mycket som att få stå ute och grilla, njuta av solen en kall öl &...
-
•
Så här gör du •
15431
Text & Bild: Johnnie Lippens Biff och entrecôte bör helst möras minst två veckor. Desto lägre temperaturen är desto...
-
•
Bacon, Gris, Kallrökning, Recept, Rök, Så här gör du •
31494
Hej alla BBQ lovers. Jag blev nyfiken på att kallröka bacon för ett tag sedan, hade aldrig gjort det förut så jag fick lära...
-
•
Marinad, Så här gör du •
69398
Rim, Brines eller saltlag? kärt barn har många namn. Att ”rimma” kött fisk och fågel har man gjort sedan...