Author: bjojoh81

Website: http://www.bbqlovers.se

Bio: Chefredaktör för BBQLovers.se med ett brinnande intresse för grillning och BBQ. Arbetar som demonstratör för Weber samt grilla så fort tillfälle ges.

Author Posts:

• 

  Beef Jerky

  • Apetizers, Kött, Low & Slow • 9899

  Beef Jerky Beef Jerky har ni säkert sett i välsorterade affärer. Det är i grund och botten torkat nötkött, kryddat och ofta...

• 

  Fylld kotlettrad

  • Gris, Nyår, Rök • 8747

  Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...

• 

  Slaktarbiff Reverse Seared

  • Kött, Nöt, Recept • 1130

  Njurtapp, slaktarstek eller butchers steak, Onglet, Hanger Steak är en nygammal styckningsdetalj som har många namn. Denna...

• 

  Chilimarmelad på två sätt

  • Chili, Recept, Vegetariskt & grönsaker • 9914

  Chili sätter guldkant på dom flesta maträtter och även desserter. Just chili tycker jag är extra kul att laborera med och...

• 

  Bacon Explosion Fusion

  • Bacon, Gris, Kött, Pulled Pork, Recept, Rök • 3460

  Bacon Explosion kan man variera i all oändlighet. Här får den helt nya smaker och vi använder även överbliven pulled pork...

• 

  Grillad Sallad

  • Grönsaker, Recept, Vegetariskt & grönsaker • 2985

    En riktigt fräsch grillad sallad som passar till lite tyngre fetare kött eller fiskrätter. Här grillas en del av...

• 

  Black Garlic Sticky Chicken

  • Fågel, Heta recept, Recept • 2192

  Denna kyckling är riktigt sticky och du bör inte vara rädd om kläderna när du käkar den. Dock är den försvinnande god och...

• 

  Karamelliserad Persika med Brieost

  • Dessert, Recept • 1401

  Detta är en snabbgrillad dessert som passar lite mer vuxna smaklökar. Brieosten ger en speciell dimension till denna rätt....

• 

  Räkspett med grillad avokado och het sås

  • Apetizers, Fisk & Skaldjur, Recept • 1815

  Räkor passar väldigt fint på grillen. Detta är en mycket snabb trevlig förrätt som retar igång smaklökarna fint innan det...

• 

  Björkrökt Jalapenolax på Citronbädd

  • Fisk & Skaldjur, Recept, Rök • 1896

  Varmrökt lax är fantastisk mat, både som varm och kall. Här röker vi den med björk som vi tycker passar utmärkt till just...