Archive for the ‘Recept’ Category

• 

  Tri-Tip Brisket Style

  • Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök • 26

  Tri-Tip är en ganska ovanlig detalj hos oss i Sverige men är mycket vanlig i USA och Kanada I Sverige kan den kallas...

• 

  Teres Major Reverse Sear

  • Kött, Nöt, Recept • 91

  Teres Major eller Bogbladsfilé är en något annorlunda detalj som använts länge av framstående kockar och matkreatörer. ...

• 

  Brisket Low & Slow

  • Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök • 128

  Att käka en riktigt långkörd Brisket är magi. Det kan vara en av dom tuffaste bitarna att köra på grillen, men resultatet...

• 

  Iberico Spare Ribs

  • Gris, Kött, Recept, Ribs • 92

  Det är något speciellt med ribs. Det är kanske därför vi har så många recept på just dessa.  Här gör vi riktigt sköna...

• 

  BBQLovers Kött & Gårdsbutik

  • Allmänt, Artiklar, Recept • 143

  I vår Kött & Gårdsbutik hittar du kött och delikatesser från hela världen. Hos oss är kvalité viktigt. Därför...

• 

  Vårkyckling med grillad sallad

  • Fågel, Recept • 1041

  Vårkyckling är en riktig delikatess. Dessa små kycklingar är slaktade tidigt och dyker vanligtvis upp på våren. Oftast...

• 

  Timjansolja/emulsion

  • Recept, sås, Vegetariskt & grönsaker • 1212

  Nu är det dags att ta tillvara på det som växer i din trädgård, på så vis får man sommarsmakerna med sig hela året....

• 

  Red & White Slaw

  • Grilltillbehör, Grönsaker, Recept, Vegetariskt & grönsaker • 1958

  En rikigt skön slaw som passar utmärkt till low & slowkörda rätter som brisket, pulled pork och ribs. Men även till det...

• 

  Sotade pilgrimsmusslor på ekplanka

  • Apetizers, Fisk & Skaldjur, Recept, Rök • 1185

  Pilgrimsmusslor gör sig fantastiskt på grillen. Antingen på gallret, eller så kan man tvista till det lite som i detta...

• 

  Tomahawk Reverse Sear

  • Kött, Low & Slow, Nöt, Recept • 1986

  Tomahawk är egentligen namnet för en entrecote med benet kvar. Detta göra att den både ser trevlig ut och det tillför även...