Björn Mineur
Chefredaktör för BBQLovers.se med ett brinnande intresse för grillning och BBQ. Arbetar som demonstratör för Weber samt grilla så fort tillfälle ges.
Riktigt bra färdigköpta rubs
Tänkte presentera mina favoriter bland färdigköpta rubs.
Visst är det enkelt att göra egna rubs, men det är skönt att ha några färdiga i skåpet...
North Carolina Pulled Pork
//
North Carolina Pulled Pork
Det finns många olika typer av Pulled Pork från olika delar av USA.
Detta är det klassiska pulled porkreceptet från North...
Coke BBQ-sås
Denna sås passar bra till kyckling men du kan använda den till vad du vill.
Såsen har lite annorlunda smak än dom vanliga bbq-såserna där...
Måste ha-produkter till grillen
Det finns vissa produkter du bara måste ha för att kunna få lyckat resultat på din grill.
Detta är saker som är ovärderliga för...
Chilin växer och frodas
Mina chiliplantor växer finfint nu under sommaren.
Fick några fröer från chefredaktören, samt några som jag skaffat själv.
Sorterna i år är Jalapeno Early, Naga Bhut...
Chilimarinerade kotletter, med BBQ-potatis
// Nu är sommaren här, och grilldoften ligger tung över villaområdena.
Kul att man kan känna på lukten vem som använder tändvätska eller skorstenständare.
Igår gjorde...
Weberdemo utanför Hornbach
I helgen var det dags för lite event med Weber igen.
Det har varit nyöppning av Byggvaruhuset Hornbach i Helsingborg och jag och Fredrik var...
Rökt laxbit
// Rökt laxbit
Det var ett tag sedan jag skrev.
Har haft fullt upp med nytt jobb och annat.
Grillningen har funnits där, men inte tiden...
Pizza i Webers Pizzaugn
Igår provades pizzaugnen igen.
Det tar några gånger innan man lär sig hur man ska hantera den.
Igår blev dock pizzorna riktigt goda. Nu behöver jag...
Mina favoritmarinader
// Det finns många sätt att smaksätta sitt kött, fisk eller kyckling.
Att marinera är ett av dem.
När du marinera ska det gärna göras...
