Här kommer ett riktigt trevligt och lite annorlunda medlemsrecept från Joachim Holst.
Nämligen King Crab Noodles
Här kommer ett riktigt trevligt och lite annorlunda medlemsrecept från Joachim Holst.
Nämligen King Crab Noodles
Det vankas nytt år.
Många har som tradition att grilla på nyår, och som tidigare sagt så är detta sista dagen på årets grillsäsong.
Den nya säsongen börjar på nyårsdagen.
Bottle Caps är ett superenkelt tillbehör eller side.
Dessa är perfekta att snaska på under tiden du står vid grillen
Dessutom är dom grymma till en riktigt riktigt kall öl.
Superenkla och snabba att göra
Read More »
Vi närmar oss en härlig högtid.
Nämligen julen.
Givetvis görs många av rätterna på grillen.
Här har vi samlat några av våra bästa julrecept.
Har du ett recept som passar här?
Kontakta oss på info@bbqlovers.se
En riktig Texaschili värmer riktigt gott i höstkylan.
Här röker vi högreven lätt innan den får gå i grytan och använder både Poblanos, Jalapenos, Rocotos och Habaneros. Detta för att få lite olika chilismaker på grytan.
Får du inte tag på dessa sorter så fungerar det utmärkt med jalapeno, Cayenne och Habanero som är lätta och få tag på.
En riktig chili bör gå lääänge på låg värme
Det är något speciellt med en riktigt bra burgare.
Dom flesta av oss har en relation till den, och det är få som inte tycker om hamburgaren.
Här har vi samlat en massa recept på några riktigt fina burgare.
Många av recepten är bidrag från BBQLovers Burger Open som vi höll sommaren 2016
Read More »
Risotto är ett otroligt gott tillbehör till många grillrätter.
Inte minst till skaldjur.
Här gör jag en variant med trattkantareller och tryffelolja.
Här kan du med fördel använda vilket typ av svamp du vill.
Trots att grillsäsongen är över för de flesta av oss med undantag av kanske de allra mest dedikerade grillfantasterna så finns det ingen anledning att släppa tankarna på grillning och mat.
Kanske sitter du i soffan med raggsockarna på med en varm kopp kaffe i handen medan du surfar på webben för att finna distraktioner som får dig att tänka på annat än dina skakandes händer som inte vill något annat hellre än att grilla. Och tro mig, jag vet precis hur lockande det är att njuta av värmen, men en äkta grillfantast låter sig inte hejdas av lite snö och rusk.
Jag ska guida dig igenom några av de allra mest användbara apparna för grillintresserade som finns där ute och få dig motiverad nog till att trotsa kylan.
Read More »
Detta är en grym side till dom flesta grillrätter eller som snacks till ölen
Kanske har ni käkat dessa på någon av alla hamburgerkedjor som finns, men att göra dom själv blir mycket godare.
Så en film som florerade på nätet om dessa, så var tvungen att testa.
Här behöver du en fritös eller att du ha möjlighet att fritera i gryta.
Var alltid försiktig när du friterar då oljan blir otroligt varm.
I receptet använder jag jalapenos, men här kan du experimetera med valfria chilisorter för mer styrka.
Det går även att prova olika sorters ost för annan smak.
En mustig gryta på hösten är alltid rätt.
Här är en riktigt mustig gryta med rödvis som bas
Här röker vi vildsvinsköttet kort innan det får går i grytan.
Read More »