Archive for the ‘Kött’ Category

• 

  Beef Jerky

  • Apetizers, Kött, Low & Slow • 9808

  Beef Jerky Beef Jerky har ni säkert sett i välsorterade affärer. Det är i grund och botten torkat nötkött, kryddat och ofta...

• 

  Fylld kotlettrad

  • Gris, Nyår, Rök • 8652

  Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...

• 

  Slaktarbiff Reverse Seared

  • Kött, Nöt, Recept • 1087

  Njurtapp, slaktarstek eller butchers steak, Onglet, Hanger Steak är en nygammal styckningsdetalj som har många namn. Denna...

• 

  Bacon Explosion Fusion

  • Bacon, Gris, Kött, Pulled Pork, Recept, Rök • 3428

  Bacon Explosion kan man variera i all oändlighet. Här får den helt nya smaker och vi använder även överbliven pulled pork...

• 

  Kobideh kebab på spett

  • Kött, Lamm, Nöt, Recept • 5330

  Persiska spett på grillen är riktigt gott och relativt enkelt att göra.  Här gör vi Kobideh kebab på spett. I kebaben kan...

• 

  Sliced Pork Sandwich

  • Gris, Kött, Recept • 5321

  Av: Johan Broström Vem uppskattar inte en riktigt bra macka ibland? Här med en oerhört mör, helgrillad fläskkarré som bara...

• 

  Vitvins- och honungsmarinerad Sekreto

  • Gris, Kött, Nyår, Recept • 3845

    Sekreto eller grisen hemlighet som den också kallas, är en ganska ovanlig styckningsdetalj, men också en av dom bästa...

• 

  Kanelfläsk

  • Julmat, Kött, Recept • 9885

  Kanelfläsk är ett riktigt trevligt inslag på julbordet. Här får du sött, salt, rökt och hett i en fantastisk symnfoni av...

• 

  X-Mas Burnt Ends

  • Gris, Julmat, Kött, Recept • 6585

  Detta kommer bli en ny favorit på julbordet. Passar lika bra till glöggminglet som på det traditionella julbordet. Här får...

• 

  Julrevben BBQ-style

  • Gris, Julmat, Kött, Low & Slow, Ribs • 14064

  Julrevben BBQ-style En tradition hos oss är att alltid göra julrevbenen på grillen. Vanligtvis gör jag två olika sorter. En...