-
december 6, 2018 •
Julmat, Kött, Recept •
9062
Kanelfläsk är ett riktigt trevligt inslag på julbordet. Här får du sött, salt, rökt och hett i en fantastisk symnfoni av...
-
december 5, 2018 •
Gris, Julmat, Kött, Recept •
6016
Detta kommer bli en ny favorit på julbordet. Passar lika bra till glöggminglet som på det traditionella julbordet. Här får...
-
december 3, 2018 •
Gris, Julmat, Kött, Low & Slow, Ribs •
13435
Julrevben BBQ-style En tradition hos oss är att alltid göra julrevbenen på grillen. Vanligtvis gör jag två olika sorter. En...
-
december 1, 2018 •
Kött, Nöt, Recept •
502
Njurtapp, slaktarstek eller butchers steak, Onglet, Hanger Steak är en nygammal styckningsdetalj som har många namn. Denna...
-
december 1, 2018 •
Gris, Julmat, Kött, Low & Slow, Rök •
6409
Mackmyrafläsk med knaprig svål Detta recept är perfekt både på julbordet,till påsk, midsommar, eller egentligen när som...
-
juli 14, 2018 •
Bacon, Gris, Kött, Pulled Pork, Recept, Rök •
3143
Bacon Explosion kan man variera i all oändlighet. Här får den helt nya smaker och vi använder även överbliven pulled pork...
-
juli 12, 2018 •
Kött, Lamm, Nöt, Recept •
5003
Persiska spett på grillen är riktigt gott och relativt enkelt att göra. Här gör vi Kobideh kebab på spett. I kebaben kan...
-
januari 9, 2018 •
Gris, Kött, Recept •
5119
Av: Johan Broström Vem uppskattar inte en riktigt bra macka ibland? Här med en oerhört mör, helgrillad fläskkarré som bara...
-
december 22, 2017 •
Gris, Kött, Nyår, Recept •
3689
Sekreto eller grisen hemlighet som den också kallas, är en ganska ovanlig styckningsdetalj, men också en av dom bästa...
-
augusti 8, 2017 •
Bacon, Gris, Kött, Low & Slow, Recept, Rök •
5948
Egenrökt Bacon är så jäkla gott. (Ursäkta uttrycket) Här rimmar vi fläsksidan i Helsingborgs lager och kryddor innan den...
