-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
1058
Tomahawk är egentligen namnet för en entrecote med benet kvar. Detta göra att den både ser trevlig ut och det tillför även...
-
•
Kött, Nöt, Recept, Ribs, Rök •
2006
Short Ribs eller Beef Ribs är magiskt gott. Detta är kossans motsvarighet till kamben, och rätt tillagat så blir dessa...
-
•
Apetizers, Kött, Low & Slow •
13010
Beef Jerky Beef Jerky har ni säkert sett i välsorterade affärer. Det är i grund och botten torkat nötkött, kryddat och ofta...
-
•
Gris, Nyår, Rök •
11841
Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...
-
•
Kött, Nöt, Recept •
2687
Njurtapp, slaktarstek eller butchers steak, Onglet, Hanger Steak är en nygammal styckningsdetalj som har många namn. Denna...
-
•
Bacon, Gris, Kött, Pulled Pork, Recept, Rök •
4781
Bacon Explosion kan man variera i all oändlighet. Här får den helt nya smaker och vi använder även överbliven pulled pork...
-
•
Kött, Lamm, Nöt, Recept •
6671
Persiska spett på grillen är riktigt gott och relativt enkelt att göra. Här gör vi Kobideh kebab på spett. I kebaben kan...
-
•
Gris, Kött, Recept •
5936
Av: Johan Broström Vem uppskattar inte en riktigt bra macka ibland? Här med en oerhört mör, helgrillad fläskkarré som bara...
-
•
Gris, Kött, Nyår, Recept •
4590
Sekreto eller grisen hemlighet som den också kallas, är en ganska ovanlig styckningsdetalj, men också en av dom bästa...
-
•
Julmat, Kött, Recept •
10572
Kanelfläsk är ett riktigt trevligt inslag på julbordet. Här får du sött, salt, rökt och hett i en fantastisk symnfoni av...
