-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
3610
Flap Steak, eller Flap Meat är en helt fantastisk köttbit som både är enkel att tillaga, och otroligt mör. Detaljen är...
-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
5628
Picanha är en riktigt trevlig styckdetalj som blivit väldigt populär i grillkretsar under senare år. Detaljen har sitt...
-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök •
12541
Tri-Tip är en ganska ovanlig detalj hos oss i Sverige men är mycket vanlig i USA och Kanada I Sverige kan den kallas...
-
•
Kött, Nöt, Recept •
8088
Teres Major eller Bogbladsfilé är en något annorlunda detalj som använts länge av framstående kockar och matkreatörer. ...
-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök •
9006
Att käka en riktigt långkörd Brisket är magi. Det kan vara en av dom tuffaste bitarna att köra på grillen, men resultatet...
-
•
Gris, Kött, Recept, Ribs •
10832
Det är något speciellt med ribs. Det är kanske därför vi har så många recept på just dessa. Här gör vi riktigt sköna...
-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
9894
Tomahawk är egentligen namnet för en entrecote med benet kvar. Detta göra att den både ser trevlig ut och det tillför även...
-
•
Kött, Nöt, Recept, Ribs, Rök •
20530
Short Ribs eller Beef Ribs är magiskt gott. Detta är kossans motsvarighet till kamben, och rätt tillagat så blir dessa...
-
•
Apetizers, Kött, Low & Slow •
25196
Beef Jerky Beef Jerky har ni säkert sett i välsorterade affärer. Det är i grund och botten torkat nötkött, kryddat och ofta...
-
•
Gris, Nyår, Rök •
19899
Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...
