-
december 21, 2013 •
Gris, Julmat, Kött, Low & Slow •
11159
Revben är ju tradition på julen, men jag tycker inte det är fel att även ha tunna ribs på julbordet. Här gör jag...
-
december 20, 2013 •
Dryck, Heta recept, Julmat •
5504
Årets julsnaps 2013 Igår var det dags att sila årets julsnaps som fått stå och gotta sig i 4 veckor...
-
december 17, 2013 •
Beer Can Chicken, Fågel, Julmat •
8817
Julmustcan Chicken Man måste inte använda öl för att göra en beer can chicken. Det fungerar utmärkt egentligen vilken sorts...
-
december 10, 2013 •
Fisk & Skaldjur, Nyår •
9253
Whiskylax Denna lax grillas fort och hett. Marinerad i en härligt söt whiskymarinad som ger fin smak och en fin yta på laxen...
-
november 26, 2013 •
Fågel, Low & Slow, Rök, Rotisserie •
8639
Idag firar man Thanksgiving i USA. Just till thanksgiving,så är det tradition att äta kalkon. Var passar det då bäst att...
-
november 24, 2013 •
Marinad, Så här gör du •
83888
Rim, Brines eller saltlag? kärt barn har många namn. Att ”rimma” kött fisk och fågel har man gjort sedan...
-
november 18, 2013 •
Apetizers, Fågel, Low & Slow, Rök •
14595
Chicken Lollipops är egentligen vanliga kycklingklubbor, där man dragit ner skinnet och blottat benet. Detta ser trevlig ut vid...
-
november 11, 2013 •
Apetizers, Grilltillbehör •
10913
Friterad Pasta. Ok, jag erkänner. Detta är inte grillat, men jag fick friterad pasta på en tapasbuffé för en tid sedan, och...
-
oktober 28, 2013 •
Kött, Nöt, Så här gör du •
14711
Så här förbereder du din brisket för smokern Brisket, eller oxbringa är väldigt populärt i USA och en riktigt klassik...
-
oktober 21, 2013 •
Chili •
25379
Chili och vitlöksolja Jag har ju som bekant haft en ganska riklig chiliskörd i år. Därför måste man ju komma på lite bra...
