Jag har sagt det förr och jag säger det igen.
Flankstek är ett helt fantastiskt grillkött.
Rätt tillagat blir det otroligt mört och massor med smak.
Här har flanken fått marinera i Smirnoff Razz tillsammans med örter och kryddor i nästan två dygn
Detta gör den extra mör och tillför massor av smak.
Vill du testa en annan variant på samma styckdetalj finns vår flankstek med chimichurri. Tekniken med riktigt het direktvärme går vi igenom i guiden till grillmetoder.
