Detta är en fantastisk grilldessert.
Väldigt enkel att göra och den serveras kall, så det går utmärkt att göra i förväg.
Dessutom är den kanon att göra på efterglöden på grillen när ordinarie grillningen är gjord och tempen börjar sjunka.
Vill du ha fler söta avslut från grillen kan du också testa vår karamelliserade persika med brieost. För rökning och val av träslag finns vår guide till rökved.
Har du testat flis från Päronträd, Det är den bästa flisen för rökning i mitt tycke.
Päron är kanon och väldigt lik äpple i karaktären. Perfekt om man har lite fruktträd på tomten!