Archive for the ‘Rotisserie’ Category

• 

  Krispig fläskesteg injicerad med whiskysmör

  juli 28, 2014 • Gris, Kött, Nyår, Rotisserie • 11022

  Detta är en av danskarnas nationalrätt och jag kan verkligen förstå dom. Krispig svål är något av det godaste som finns....

• 

  Porchetta på rotisserie

  juni 15, 2014 • Gris, Kött, Nyår, Rotisserie • 8006

  Porschetta, denna italienska gudagåva. Fläsksida fylld med örter. Här låter jag svålen vara kvar och grillar den riktigt...

• 

  Lammstek middle east style

  januari 11, 2014 • Kött, Lamm, Nyår, Rotisserie • 4509

  Lammstek middle east style Lamm kan göras på många sätt. Det vanligaste här är att man använder rosmarin och vitlök,...

• 

  Thanksgiving Turkey

  november 26, 2013 • Fågel, Low & Slow, Rök, Rotisserie • 3410

  Idag firar man Thanksgiving i USA. Just till thanksgiving,så ärdet tradition att äta kalkon. Var passar det då bäst att...

• 

  Bourbongrillad Julskinka

  november 23, 2013 • Gris, Julmat, Low & Slow, Rök, Rotisserie • 12750

  Bourbongrillad Julskinka Att grilla julskinka är en tradition hemma hos. Tänk er en härlig kall decemberdag, med några...

• 

  Bourbonmoppad karré på rotisserie

  maj 9, 2013 • Nyår, Rotisserie • 9467

  Fläskkarré är ett väldigt tacksamt kött att grilla tack vare den höga fetthalten. På ett rotisserie så förlorar du inget...

• 

  Rotisseriegrillad ananas

  april 28, 2013 • Dessert, Nyår, Rotisserie • 3502

  Rotisseriegrillad ananas Denna grilldessert är otroligt läcker och enkel. Även om du inte har ett rotisserie på din grill är...

• 

  Rotisseriegrillat fläsklägg

  april 17, 2013 • Kött, Low & Slow, Rotisserie • 6009

  Fläsklägg en otroligt underskattad styckningsdetalj. Många anser att det inte är en tillräckligt fin köttbit. Jag kan lova...

• 

  Rotisseriegrillad fläskestek

  mars 27, 2013 • Rotisserie • 5329

  Något av det bästa jag vet är knaperstekt svål eller knaperstekt fläsk. Problemet brukar vara att få steken saftig...