Nyår
Recept som passar utmärkt till nyårsmiddagen
Inlägg i arkivet
Gris
Fylld kotlettrad
Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det…
Gris
Vitvins- och honungsmarinerad Secreto
Secreto eller grisen hemlighet som den också kallas, är en ganska ovanlig styckningsdetalj,…
Fisk & Skaldjur
Havskräftor med saffran och rom
Havskräftor på julbordet? Varför inte. Här gör vi en lite julinspirerad havskräfta med smak…
Grilltillbehör
Grillad Fylld Portabello
Detta är ett riktigt trevligt vegtariskt tillbehör. Stora fina portabellosvampar fyllda med ost och…
Kött
Boltis Helgrillade Njurtapp
Författare: Johan Broström Njurtapp är en köttdetalj som är ganska okänd för den…
Grilltillbehör
Helgrillad Blomkål
Ett perfekt tillbehör och ett bra alternativ om du har vegetarianer på middagsbjudningen. Så…
Kött
Flankstek med Chimichurri
Flankstek är en fantastisk köttbit med fin textur och mycket smak. Rätt tillagad blir…
Fisk & Skaldjur
King Crab BBQ Noodles
Här kommer ett riktigt trevligt och lite annorlunda medlemsrecept från Joachim Holst. Nämligen King…
Grilltillbehör
Risotto med Trattkantareller och Tryffel
Risotto är ett otroligt gott tillbehör till många grillrätter. Inte minst till skaldjur. Här…
Fisk & Skaldjur
Glödgrillade Heta Ostron
Ostron är förenat med lyx för många. Dessa äts oftast färska, men är även…