Recept
Alla recept som presenteras på bloggen hittar du här
Inlägg i arkivet
Kött
Pulled Pork på Riktigt
Jag kan villigt erkänna att pulled pork är något av det bästa jag vet.…
Grönsaker
Grillade lökblommor
Grillade lökblommor För fler idéer direkt över glöden finns vår guide till grillmetoder. Ett…
Rotisserie
Rotisseriegrillad fläskestek
Något av det bästa jag vet är knaperstekt svål eller knaperstekt fläsk. Problemet brukar…
Kött
Örtfylld lammbog på röken
Örtfylld lammbog på röken Påsken är oftast det officiella startskottet på grillsäsongen. Nu är…
Bacon
Lönnrökt bacon
Hittade ett recept i den eminenta boken Weber Smoke på hemmagjord bacon. Det finns…
Beer Can Chicken
Beer Can Chicken BJ-style – kyckling med öl, whisky och chili
Beer Can Chicken BJ-style med hel kyckling, öl, vitlök, chili, whisky, smör, rub och…
Fisk & Skaldjur
Plankad Lax
Plankgrillning är ett relativt nytt fenomen i Sverige. Du använder helt enkelt en blötlagd…
sås
Superenkel aioli
Inga skaldjur utan aioli. Denna är väldigt lätt att slänga ihop och passar utmärkt…
Fisk & Skaldjur
Rökta räkor
Rökta räkor Rökta räkor är förenat med lite lyx för mig. Varje sommar när…
Dessert
Plankad Brieost
Plankad Brieost Detta är otroligt gott och en lite mer ”vuxen” dessert. När du…