Efter en hel dags trädgrådsarbete, kände jag för att slänga ihop något lätt.
Gjorde en nachotallrik i Webers grönsaksform.
Hur lätt som helst.
Nachochips i botten, på med gårdagens tacofärs, hackad purjolök, hackade jalapenos, hackad röd chili, skivad tomat och Lagrad prästost på toppen.
Körde på indirekt värme tills osten är smälr och fått fin färg.
Dagens 15-minuters middag och gott är det också.
Åter igen gör jag det enkelt för mig, hade massor av färs och nachochips kvar från gårdagens fredagsmiddag.
Kanske gillar du också:
Potatisbomber
Next Post:
Björns Burgers from Hell