Detta recept är ganska kul.

Potatisbomber är både mycket goda och ett kul tillbehör

Hittade receptet när jag gick igenom en av många filmer från BBQ Pit boys.

Du behöver:

• Bakpotatisar.
• Gul lök
• Vitlök
• Riven ost
• valfri favoritrub
• Smör
• Bacon

Så här gör du:

• Börja med att göra hål i potatisen med en potatisskalare. Spara ”pluggen”

• Gröp ur lite extra inne i potatisen om du kan.

• Blanda ihop finhackad lök, riven ost och pressad vitlök.
• Krydda med rubben.
• Lägg i en klick smör och plugga igen hålet med pluggen som blev över.Den kommer sticka ut en bit, men det är meningen.
• Linda potatisen med några skivor bacon och krydda med rubben på baconskivorna.

• Linda in potatisen i ett foliepaket. och grilla på medelhög värme tills du kan kan känna med en sticka att potatisen är klar.

Detta recept kan man variera i all oändlighet.
Det går att fylla med knaperstekt bacon, eller varför inte överbliven pulled pork.

Valet är ditt.

about the author: Björn Mineur

Chefredaktör för BBQLovers.se med ett brinnande intresse för grillning och BBQ. Arbetar som demonstratör för Weber samt grilla så fort tillfälle ges.