Björn Mineur
Inlägg i arkivet
Fågel
Thanksgiving Turkey – rotisseriegrillad kalkon med äppelrök
Rotisseriegrillad Thanksgiving-kalkon med 24 timmars saltlake, citron, kryddor och äppelrök. Ett riktigt BBQ-sätt att…
Marinad
Rim, Brine eller saltlag? kärt barn har många namn.
Rim, Brines eller saltlag? kärt barn har många namn. Att ”rimma” kött fisk och fågel…
Apetizers
Chicken Lollipops – rökta kycklingklubbor med BBQ-glaze
Chicken Lollipops är rökta kycklingklubbor med blottat ben, rub och BBQ-glaze. Körsbärsrök och en…
Produkter
Webers nyheter 2014
Nu börjar tillverkarnas nyheter inför nästa års grillsäsong dyka upp. Först ut är Weber…
Apetizers
Friterad pasta
Friterad Pasta. Ok, jag erkänner. Detta är inte grillat, men jag fick friterad pasta…
BBQLovers nominerad till årets grillblogg
Jag fick ett mail idag där jag är nominerad till bästa grillblogg hos matbloggspriset.se.…
Produkter
Smokenator
Smokenator låter nästa som något taget från en dålig actionfilm, men så är inte…
Kött
Trimma brisket – så förbereder du oxbringa för smokern
Så trimmar du brisket eller oxbringa inför smokern: ta bort hårt fett och tunna…
Så här gör du
Binda upp kyckling – steg för steg inför grill och rotisserie
Så binder du upp en hel kyckling med steksnöre inför grillning och rotisserie. Steg-för-steg…
Produkter
Nytt paket från Grillhouse.se
I fredags dök det upp ett nytt paket från Grillhouse.se. Alltid lika kul…