Tag: rökt
Schweinshaxe på 3 dygn
// Jag sticker ut hakan och säger att lägget är bästa biten på hela grisen.
Är den bara rätt tillagad så kan det ses...
Pulled Chicken
Pulled Chicken
Pulled Chicken är en lite annan variant av pulled pork.
Det innebär egentligen att du helgrillar en kyckling på låg temperatur upp till över...
Beer can turkey
Beer can turkey
På annandagen är det tradition för mig att grilla kalkon.
Man börjar bli något trött på all julmat och behöver något annat att...
Thanksgiving Turkey
Idag firar man Thanksgiving i USA.
Just till thanksgiving,så är det tradition att äta kalkon.
Var passar det då bäst att tillaga en kalkon?
Givetvis...
Chicken Lollipops
Chicken Lollipops är egentligen vanliga kycklingklubbor, där man dragit ner skinnet och blottat benet.
Detta ser trevlig ut vid servering, och det är lätt att...
Armadillo Eggs – Kärlek i ett litet paket
Armadillo Eggs - Kärlek i ett litet paket
Sprang äver mycket trevigt recept i veckan på nätet.
Nämligen Armadillo Eggs.
Nu när man har en...
Jamaican Jerk Rumcan chicken
//
Jamaican Jerk Rumcan chicken
Detta är en trevlig kyckling med mycket smak och inspiration från Karibien
Här använder jag mig av mörk rom i ölburken...
Pulled Pork Fatty
//
Pulled Pork Fatty
Idag är det dags för en lite annorlunda Bacon Explosion.
Nämligen en Pulled Pork Fatty.
Samm princip som en vanlig Bacon...
Memphis Style Wet Ribs
//
Memphis Style Wet Ribs
Precis som föregående mephis rib recept så är det något liknande.
Denna gång efterbehandlas ribsen med en fin bbq-sås,...
Memphis Style Dry Ribs
//
Memphis Style Dry Ribs
När man snackar Memphis BBQ så är det första man pratar om ribs.
Detta är Memphisbornas specialité, och det finns nästan...
