Jamaican Jerk Rumcan chicken

Jamaican Jerk Rumcan chicken

Detta är en trevlig kyckling med mycket smak och inspiration från Karibien

Här använder jag mig av mörk rom i ölburken samt en jamaikansk kryddblandning för att få till det fina jerksmaken.

Här är vår temperaturguide för fågel.

Vill du prova fler egna kryddblandningar finns Topp 10 BBQ-rubs du enkelt gör själv hemma.

Till rubben

• 2 msk lökpulver
• 2 msk torkad timjan
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1 ½ tsk salt
• ¼ tsk riven muskot
• ½ tsk mald kanel
• 2 tsk farinsocker
• 1 ½ tsk chilipulver
• 1 tsk malen kryddpeppar

I ölburken:

• två klyftor vitlök,
• 1 hackad chili
• En skvätt mörk rom