På Thanksgiving är kalkon tradition i USA. Var passar det då bäst att tillaga en kalkon? Givetvis på grillen eller i smokern.

Här är mitt recept på rotisseriegrillad kalkon med saltlake, citron och äppelrök. Vill du läsa mer om saltlake finns vår guide Rim, brine eller saltlag?. För fler metoder finns också vår guide till grillmetoder.

Recept: Thanksgiving Turkey – rotisseriegrillad kalkon med äppelrök

  • Metod Rökning / low & slow
  • Grilltemp ca 125 °C
  • Rökved äpple
Hoppa till steg

Du behöver

14 ingredienser

Gör så här

11 steg
(Visited 2 208 times, 1 visits today)