-
september 22, 2025 •
Artiklar, Gris, Kött, Ribs, Så här gör du, Styckdetaljer •
3322
Varför ribs är kärnan i BBQ Det finns en särskild stund när man lyfter ett rack med tången, låter tyngden göra jobbet och...
-
mars 17, 2023 •
Artiklar, Så här gör du •
3677
Vissa säger att det finns inget som smakar bättre än ett långsamt tillagat, mört och saftigt stycke kött. Vi kan bara...
-
september 15, 2020 •
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök •
25691
Tri-Tip är en ganska ovanlig detalj hos oss i Sverige men är mycket vanlig i USA och Kanada I Sverige kan den kallas...
-
juli 3, 2019 •
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
18532
Tomahawk är egentligen namnet för en entrecote med benet kvar. Detta göra att den både ser trevlig ut och det tillför även...
-
april 19, 2019 •
Apetizers, Kött, Low & Slow •
35442
Beef Jerky Beef Jerky har ni säkert sett i välsorterade affärer. Det är i grund och botten torkat nötkött, kryddat och ofta...
-
december 8, 2017 •
Gris, Julmat, Low & Slow, Rök •
18068
Lönnrökt Julskinka Har du provat göra din julskinka på grillen någon gång? Det blir så mycket godare och lite annorlunda...
-
december 1, 2017 •
Gris, Julmat, Kött, Low & Slow, Rök •
18518
Mackmyrafläsk med knaprig svål Detta recept är perfekt både på julbordet,till påsk, midsommar, eller egentligen när som...
-
november 23, 2017 •
Gris, Julmat, Low & Slow, Rök, Rotisserie •
36878
Bourbongrillad Julskinka Att grilla julskinka är en tradition hemma hos. Tänk er en härlig kall decemberdag, med några...
-
augusti 8, 2017 •
Bacon, Gris, Kött, Low & Slow, Recept, Rök •
14366
Egenrökt Bacon är så jäkla gott. (Ursäkta uttrycket) Här rimmar vi fläsksidan i Helsingborgs lager och kryddor innan den...
-
juni 10, 2017 •
Gris, Kött, Low & Slow, Recept, Rök •
60363
Burnt ends är riktigt ”meat-candy” och mest troligt kommer du bli beroende av dem. Dessa får gå länge på låg...
