Plankgrillad oxfilé med rökt potatismos
// Plankgrillad oxfilé med rökt potatismos Detta är väldigt enkelt och gott. Dessutom är det en fröjd för ögat Plankgrillning innebär att du lägger det du vill...
Årets chiliodling satt
Detta är ju egentligen en grillblogg, men jag är ju chilinörd också. Just chili och BBQ går hand i hand tycker jag. Älskar stark mat...
Pata Negra racks med baconlindad potatiskaka
// Pata Negra racks med baconlindad potatiskaka Huvudrätten på nyårsafton bestod av det finaste fläskkött du någonsin kan äta. Nämligen racks från Ibericogrisen. Den svartfotade grisen strövar...
Rom och chiligrillad Hummer
Rom och chiligrillad Hummer Snart år det slut på året och nyårsmiddagen vankas. Det är faktiskt många som har som tradition att grilla på nyår vilket...
Low & Slowgrillad hel Entrecôte
// Low & Slowgrillad hel Entrecôte Nyår innebär ju Oxfilé för många. Givetvis är det en fantastiskt mör och fin köttbit, men faktiskt i mina ögon...
Kött från Meat The World
Den 23:e december dök det upp ett bud med en trevlig liten kylväska från Meat The World. Denna kyväska innehöll Pata Negra Racks samt en...
Beer can turkey
Beer can turkey På annandagen är det tradition för mig att grilla kalkon. Man börjar bli något trött på all julmat och behöver något annat att...
Glögglazade spareribs
// Revben är ju tradition på julen, men jag tycker inte det är fel att även ha tunna ribs på julbordet. Här gör jag glögglazade...
Årets julsnaps 2013
// Årets julsnaps 2013 Igår var det dags att sila årets julsnaps som fått stå och gotta sig i 4 veckor. Det har blivit lite av...
Julklappstips #17
Dagens julklappstips är uppskattat bland alla grillare. Webers grillform passar utmärkt till en massa olika saker. Sauterade, blandade grönsaker, smakrika lökar och morötter, bakade fyllda tomater...
