LATEST ARTICLES

Grillad lammytterfilé med pistage, mynta och grillad citron

Björn Mineur - 0
Sliced herb-crusted grilled beef on a plate with a lemon half, white sauce dollop, and pistachio crumble, outdoors near a grill.

Det finns vissa råvaror som får folk att tro att det måste vara krångligt bara för att det känns lite festligt. Lammytterfilé är en...

Read more

Topp 10 BBQrubs du enkelt gör själv hemma

Björn Mineur - 0
Assorted barbecue ingredients on a wooden table: salmon fillets, corn on the cob, raw steaks, chicken drumsticks, cabbage, and bowls of colorful spices with a grill nearby.

Det finns få saker som ger så mycket smak för så lite jobb som en riktigt bra rub. Jag gillar marinader också, men ibland...

Read more

Smoked Shotgun Shells på Kamado

Björn Mineur - 0
Plate of bacon-wrapped meat rolls with rosemary garnish and dipping sauce on a wooden table, outdoor grill in the background.

Det finns recept som är lite för roliga för att ignorera, och Smoked Shotgun Shells är precis ett sådant. Namnet är halvgalet, upplägget ser...

Read more

Rökbakad aubergine med tahini, granatäpple och chiliolja

Björn Mineur - 0
Platter of grilled eggplant slices topped with cheese, herbs, and pomegranate seeds on a wooden outdoor table beside a smoker.

Det finns vegetariska grillrätter som känns som ett pliktskyldigt sidospår och så finns det rätter som faktiskt får folk att glömma att de ens...

Read more

Japansk grillning: stor guide till yakitori, yakiniku, robata och japanska bordsgrillar

Björn Mineur - 0
Outdoor picnic-style grill master on a wooden table with skewers cooking; surrounding plates hold meat, fish, vegetables, lemon, and condiments.

Det finns grillkök som skriker efter uppmärksamhet och sedan finns det japansk grillning, som bara sitter där vid glöden och vet att den redan...

Read more

Grillad bläckfisk med citron, vitlök och persilja

Björn Mineur - 0
Outdoor barbecue scene with a cutting board of grilled seafood and meat, a knife, and bowls of salsa, lemon wedges, and herbs on a patio table.

Grillad bläckfisk är en sån där rätt som ser ut att vara krångligare än den faktiskt är. Första gången jag gjorde den blev den...

Read more

Grillad Potatissallad med Kapris, Dill och Senapsvinägrett

Björn Mineur - 0
Bowl of roasted potato wedges with dill on a wooden outdoor table, barbecue in the background

När det blir den där tiden på året då grillen går varm flera kvällar i veckan vill jag ha tillbehör som känns lika genomtänkta...

Read more

Fläskytterfile med Vitlökssmör och Örter

Björn Mineur - 0
Herb-garnished sliced pork tenderloin on a wooden board, with a side salad and roasted potatoes, outdoor sunset patio.

Fläskytterfilé är lite av svensk grillkväll i råvaruform. Den är lätt att få tag på, hyggligt snäll mot plånboken och uppskattad av många runt...

Read more

Grillade lammspett med citron, vitlök och oregano

Björn Mineur - 0

Det finns dagar när man vill köra low and slow i timmar, och så finns det dagar när man vill ha något som känns...

Read more

Grillad spetskål med brynt smör och parmesan

Björn Mineur - 0

Det fina med spetskål är att den ser rätt blygsam ut innan den träffar grillen. Några minuter senare har du något som både doftar...

Read more
123...45Page 1 of 45