Chicken Cheese Burger  är inskickad av Magnus Andersson från Hallsberg.
Grillar helst varje dag.morgon middag kväll.men blir oftast några dagar i veckan!

RÖSTA PÅ MAGNUS

Recept

• Kyckling lår filé
• Riven Västerbotten ost
• Ruccola sallad
• Rödlök
• Plock sallad
• Tomat
• Ägg
• Mjöl

Bacon cream

• 1msk majonäs.
• 2.5 dl cream fraiche.
• En halv riven vitlöks klyfta.
• 1pkt tunt hackad bacon.
• Salt
• Svartpeppar

Bröd
Hemmagjort.
Googla brioche hamburgerbröd för receptet .

Gör så här:
Börja med bacon creamen. Hacka bacon fint.bryn på hällen.lägg strösslet på papper så det svalnar och rinner av lite.
riv vitlöken.blanda med majonäsen, cream fraiche, baconströsslet, salt och peppar. Låt stå kallt gärna några timmar .

Kycklingen

Salta och peppra lår filerna. Vänd dom iMjöl. sedan ägg .doppa sedan i den rivna osten.stek på hällen så
osten blir gyllene brun på båda sidor.var inte så snabb å vända burgarna för då lossnar bara osten från kycklingen å man misslyckas.
Rosta på brödet snabbt.bred på bacon creme på brödet och resten av grönsakerna och kycklingen.

Bon apitit och burgarn är klar!

about the author: Björn Mineur

Chefredaktör för BBQLovers.se med ett brinnande intresse för grillning och BBQ. Arbetar som demonstratör för Weber samt grilla så fort tillfälle ges.