Helsingborgsfläsk
// Egenrökt Bacon är så jäkla gott. (Ursäkta uttrycket)
Här rimmar vi fläsksidan i Helsingborgs lager och kryddor innan den röks på låg temperatur till...
Le Expensive Jefe
// Le Expensive Jefe är inskickad av Mathias Gustavsson.
Kör denna gamla goding som Funkat bra o god är det vill ja lova. Burgarneerd som...
Shiitake Cheese Burger
//
Bidraget Shiitake Cheese Burger är inskickat av Joachim Holst.
Joachim från Göteborg som kombinerar Low & Slow BBQ med bordsgrillning med hela familjen. Har...
Kycklinglårfilé på grillen med rostad majs-salsa och chipotle-lime
Kycklinglårfilé på grillen med rostad majs-salsa och chipotle-lime
Det finns få råvaror som räddar en grillsugen vardag lika snyggt som kycklinglårfilé. Den är förlåtande, saftigare...
Grillad tonfisk med kapris, brynt smör och sotad citron
Tonfisk på grillen är en sådan rätt som får folk att se lite imponerade ut, trots att själva tillagningen går snabbare än att duka...
Spatchcock-kyckling på grillen med vitlökssmör, örter och grillad citron
Det finns få saker som känns så somrigt på riktigt som en hel kyckling över kol. Samtidigt finns det få saker som lika snabbt...
Rökt laxbit
// Rökt laxbit
Det var ett tag sedan jag skrev.
Har haft fullt upp med nytt jobb och annat.
Grillningen har funnits där, men inte tiden...
Baconlindad brysselkål på grillen
//
Baconlindad brysselkål på grillen
Det mesta går att grilla.
Även brysselkål, tillsammans med bacon blir dom ett fint tillbehör till dom flesta grillrätter.
Du...
Krispig fläskesteg injicerad med whiskysmör
// Detta är en av danskarnas nationalrätt och jag kan verkligen förstå dom.
Krispig svål är något av det godaste som finns.
Här injicerar jag med...
MOST POPULAR
Saltinbakad Guldsparid
//
Hej alla goa grillers!!
Jag har stort passion för fisk, speciellt på grillen. Hämtat inspiration från det thailändska köket.
Saltinbakad fisk, och denna gång använde...
LATEST REVIEWS
Beer Brats
Beer Brats
Vi fortsätter på det tyska temat.
Detta är ett annorlunda sätt att grilla dina korvar.
Här får du en korv som är riktigt saftig med...
Rom och chiligrillad Hummer
Rom och chiligrillad Hummer
Snart år det slut på året och nyårsmiddagen vankas.
Det är faktiskt många som har som tradition att grilla på nyår vilket...
