Grillad Fylld Portabello

Gör så här

1. Gör i ordning din grill för indirekt värme och ca 150-175 grader
2. Plocka bort foten på svampen
3. Finhacka persilja och Pimientos de Padrones
4. Blanda ihop färskost, riven cheddarost, chili och persilja
   Se till att ha en något större andel cheddar än färskost
5. Fyll Portabellon med blandningen
6. Grilla indirekt i ca 30 minuter eller tills osten fått en fin yta
   och Portabellon har krympt ihop något och släppt vätska
7. Servera som tillbehör till valfri grillrätt.