-
augusti 10, 2019 •
Fågel, Recept •
7623
Vårkyckling är en riktig delikatess. Dessa små kycklingar är slaktade tidigt och dyker vanligtvis upp på våren. Oftast...
-
augusti 6, 2019 •
Recept, sås, Vegetariskt & grönsaker •
7232
Nu är det dags att ta tillvara på det som växer i din trädgård, på så vis får man sommarsmakerna med sig hela året....
-
juli 30, 2019 •
Grilltillbehör, Grönsaker, Recept, Vegetariskt & grönsaker •
8502
En rikigt skön slaw som passar utmärkt till low & slowkörda rätter som brisket, pulled pork och ribs. Men även till det...
-
juli 30, 2019 •
Apetizers, Fisk & Skaldjur, Recept, Rök •
5525
Pilgrimsmusslor gör sig fantastiskt på grillen. Antingen på gallret, eller så kan man tvista till det lite som i detta...
-
juli 3, 2019 •
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
17951
Tomahawk är egentligen namnet för en entrecote med benet kvar. Detta göra att den både ser trevlig ut och det tillför även...
-
juni 19, 2019 •
Kött, Nöt, Recept, Ribs, Rök •
40682
Short Ribs eller Beef Ribs är magiskt gott. Detta är kossans motsvarighet till kamben, och rätt tillagat så blir dessa...
-
juni 16, 2019 •
Dessert, Recept •
5651
Päron gör sig riktigt fint på grillen. Här gör vi en lite mer vuxen dessert med en vinegrett av balsamico, honung och till...
-
april 19, 2019 •
Apetizers, Kött, Low & Slow •
34800
Beef Jerky Beef Jerky har ni säkert sett i välsorterade affärer. Det är i grund och botten torkat nötkött, kryddat och ofta...
-
april 10, 2019 •
Gris, Nyår, Rök •
26188
Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...
-
december 1, 2018 •
Kött, Nöt, Recept •
11806
Njurtapp, slaktarstek eller butchers steak, Onglet, Hanger Steak är en nygammal styckningsdetalj som har många namn. Denna...
