Recept
Alla recept som presenteras på bloggen hittar du här
Inlägg i arkivet
Artiklar
Så får du kycklingskinnet krispigare på grillen
Det är få saker som stör mer än när kycklingen är genomlagad, saftig och…
Grilltillbehör
Grillad sparris med citron, parmesan och brynt smör
Det finns råvaror som nästan känns byggda för maj, och sparris hör dit. När…
Grilltillbehör
Grillad halloumi med honung, citron och mynta
Halloumi har blivit en grillfavorit av en enkel anledning: den klarar värmen bättre än…
Artiklar
Ribs – den kompletta guiden till grill och BBQ
Varför ribs är kärnan i BBQ Det finns en särskild stund när man lyfter…
Artiklar
Så här krispar du svålen på fläsk
Så här krispar du svålen på fläsk Att få till en riktigt krispig svål…
Gris
Bourbon Burnt Ends
Burnt ends på fläsksida, även känt som ”meat candy”, är en verklig smakexplosion som…
Artiklar
Napolitansk Pizza – En Guide
Välkommen till pizzahimlen – eller som vi kallar det, Napoli! Där luften är fylld…
Recept
5 Recept på Rub Som Innehåller Kaffe
Kaffe! Det är något vi svenskar är extra bra på. Vi är faktiskt kända…
Pizza
Napolitansk Pizzadeg – 3 olika varianter
Napolitansk pizza är till stor del degen. Det tar lång tid av träning och…
Fisk & Skaldjur
Glödgrillade Havskräftor
Havskräftor är en riktigt delikatess. Man kan äta dom som dom är, men ibland…