Björn Mineur
Chefredaktör för BBQLovers.se med ett brinnande intresse för grillning och BBQ. Arbetar som demonstratör för Weber samt grilla så fort tillfälle ges.
Jalapenochips
// Jalapenochips är riktig goda snacks som passar fint som plock kanske till välkomstdrinken, eller varför inte på grillbuffén.
Mycket enkla att göra, och fungerar...
Vitvins- och honungsmarinerad Secreto
//
Secreto eller grisen hemlighet som den också kallas, är en ganska ovanlig styckningsdetalj, men också en av dom bästa bitarna på hela grisen.
Secreto...
Lönnrökt Julskinka
// <!).push({ google_ad_client: "ca-pub-3766278827203160", enable_page_level_ads: true });
// ]]>
Lönnrökt Julskinka
Har du provat göra din julskinka på grillen någon gång?
Det blir så mycket godare och lite...
Julmustsås
//
Julmust såsen är en riktigt schysst BBQsås som har riktigt sköna juliga smaker.
Passar fint som både som sås eller som glaze.
Faktum är att...
Kanelfläsk
//
Kanelfläsk är ett riktigt trevligt inslag på julbordet.
Här får du sött, salt, rökt och hett i en fantastisk symnfoni av smaker
...
X-Mas Burnt Ends
//
Detta kommer bli en ny favorit på julbordet.
Passar lika bra till glöggminglet som på det traditionella julbordet.
Här får kuber av fläsksida grillas indirekt...
Sideribs med Glögglaze
// På ett julbord ska det finnas revben.
Vanligtvis brukar man ha tjocka revben, men varför inte prova en ny variant.
Sidribs med krispig svål.
Just sidribs...
Mojito & Chilisill
//
Sill är ju inte BBQ, men ack så viktigt på julbordet.
Fick ett recept av min gode vän och matmästare Johnnie Lippens som jag...
Julrevben BBQ-style
//
Julrevben BBQ-style
En tradition hos oss är att alltid göra julrevbenen på grillen.
Vanligtvis gör jag två olika sorter.
En variant som är lättrökta, och...
Rökt Vildsvinslägg
//
Vildsvin är det perfekta köttet för grillen eller röken.
Detta vildsvinslägg passar utmärkt på julbordet, men även andra tider på året där kallskuret passar bra
Här...
