Björn Mineur
Inlägg i arkivet
Bacon
Så här väver du en baconmatta – steg för steg
Att väva en baconmatta är enklare än det ser ut. Här visar jag steg…
Kött
Whiskymarinerad skinstek rökt med ek
Äntligen är våren här på riktigt. Temperaturer på runt 15 grader och strålande…
Kött
Rotisseriegrillat fläsklägg
Fläsklägg en otroligt underskattad styckningsdetalj. Många anser att det inte är en tillräckligt fin…
Apetizers
Moinks
Moinks Moinks är riktigt enkelt att göra och passar perfekt som tilltugg till fördrinken,…
Så här gör du
Tänd din grill på rätt sätt
Det finns många sätt att tända upp dina briketter eller kol. Det absolut bästa…
Chili
Blair´s heta såser
Jag är en riktig sucker för heta såser Jag kom i kontakt med…
Övrigt
BBQLovers på Facebook
Du missar väl inte att inte att vi finns på Facebook också…
Kött
Da Beef is Beyond Insanity
Detta grillrecept är hett. Riktigt hett. Du kommer få en riktig käftsmäll och en…
Allmänt
Amerikanska styckningsdetaljer på svenska – BBQ-ordlista för kött
Vad heter brisket, chuck, rib eye, flank steak, pork belly och baby back ribs…
Dessert
Plankgrillade Whiskypäron
Jag är svag för rökt mat, jag är svag för whisky och jag gillar…