-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök •
135
Tri-Tip är en ganska ovanlig detalj hos oss i Sverige men är mycket vanlig i USA och Kanada I Sverige kan den kallas...
-
•
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök •
201
Att käka en riktigt långkörd Brisket är magi. Det kan vara en av dom tuffaste bitarna att köra på grillen, men resultatet...
-
•
Kött, Nöt, Recept, Ribs, Rök •
3694
Short Ribs eller Beef Ribs är magiskt gott. Detta är kossans motsvarighet till kamben, och rätt tillagat så blir dessa...
-
•
Gris, Nyår, Rök •
13020
Kotlettrad har blivit väldigt populärt att grilla, men då oftast under namnet fläskytterfilé. Det finns egentligen ingen...
-
•
Fisk & Skaldjur, Recept, Rök •
3268
Varmrökt lax är fantastisk mat, både som varm och kall. Här röker vi den med björk som vi tycker passar utmärkt till just...
-
•
Gris, Julmat, Kött, Low & Slow, Rök •
8404
Mackmyrafläsk med knaprig svål Detta recept är perfekt både på julbordet,till påsk, midsommar, eller egentligen när som...
-
•
Bacon, Gris, Kött, Low & Slow, Recept, Rök •
8182
Egenrökt Bacon är så jäkla gott. (Ursäkta uttrycket) Här rimmar vi fläsksidan i Helsingborgs lager och kryddor innan den...
-
•
Gris, Kött, Low & Slow, Recept, Rök •
28025
Burnt ends är riktigt “meat-candy” och mest troligt kommer du bli beroende av dem. Dessa får gå länge på låg...
-
•
Gris, Kött, Ribs •
9775
Sidribs är helt enkelt revben från grisen där man skurit ut ett revben och låter fläsksidan sitta kvar. Ofta med svålen...
-
•
Bacon, Gris, Heta recept, Övrigt •
23300
Låt dig inte luras av dessa bollar. Dom är lömska. Dom ger dig total njutning, samtidigt som dom ger dig en rejäl...
