-
mars 23, 2022 •
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
14312
Flap Steak, eller Flap Meat är en helt fantastisk köttbit som både är enkel att tillaga, och otroligt mör. Detaljen är...
-
augusti 9, 2021 •
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
14293
Picanha är en riktigt trevlig styckdetalj som blivit väldigt populär i grillkretsar under senare år. Detaljen har sitt...
-
april 23, 2020 •
Kött, Nöt, Recept •
14853
Teres Major eller Bogbladsfilé är en något annorlunda detalj som använts länge av framstående kockar och matkreatörer. ...
-
juli 3, 2019 •
Kött, Low & Slow, Nöt, Recept •
16195
Tomahawk är egentligen namnet för en entrecote med benet kvar. Detta göra att den både ser trevlig ut och det tillför även...
-
maj 23, 2019 •
Artiklar, Så här gör du •
43346
Alla försöker vi få till den perfekta köttbiten. Du vet entrecoten, ryggbiffen eller flanksteken med härligt grillad yta och...
-
juni 8, 2017 •
Kött, Nöt, Nyår, Recept •
30387
Flankstek är en fantastisk köttbit med fin textur och mycket smak. Rätt tillagad blir den också otroligt mör. Till detta...
-
maj 9, 2015 •
Nöt, Nyår, Recept •
14413
En riktigt fin bit ryggbiff är svårslagen. Jag brukar föredra att grilla den hel i bit ganska långsamt för att få den...
