Denna kyckling blir riktigt trevlig.
Krispig på utsidan i och med paneringen, riktigt saftig på insidan och lätt rökt av plankan.
Gillar du saftig kyckling på grillen kan du också testa vår Crispy Beer Chicken.
Tänk på att plankan bör blötläggas minst 12 timmar för att inte brinna upp under grillningen.
Recept: Shake & Plank Grolsch Chicken
- Grilltemp ca 175 °C
- Innertemp ca 82 °C
Ingredienser
7 ingredienserGör så här
13 steg
(Visited 1 887 times, 1 visits today)
Antar att du kör gasolgrill, lägger du plankan rakt över värmekällan?
Funkar det på kol tro? Eller tar plankan eld?
Detta recept körde jag på min Weber 57:a.
Det fungerar fint på kolgrill, i och med att plankan legat i blöt såpass länge brinner den inte upp, men det kan vara en fördel att ha en sprayflaska med vatten om plankan skulle ta fyr.