Denna kyckling blir riktigt trevlig.
Krispig på utsidan i och med paneringen, riktigt saftig på insidan och lätt rökt av plankan.
Gillar du saftig kyckling på grillen kan du också testa vår Crispy Beer Chicken.
Tänk på att plankan bör blötläggas minst 12 timmar för att inte brinna upp under grillningen.
Fisk & Skaldjur
Det finns något väldigt somrigt med hel fisk på grillen. Inte som i stylad…
Burgare
Det finns burgare som är stora, höga och lite väl stolta över sig själva.…
Gris
Pluma är en sån detalj som får folk att låta väldigt självsäkra i köttdisken.…
Fågel
Kycklinglårfilé på grillen med rostad majs-salsa och chipotle-lime Det finns få råvaror som räddar…
Antar att du kör gasolgrill, lägger du plankan rakt över värmekällan?
Funkar det på kol tro? Eller tar plankan eld?
Detta recept körde jag på min Weber 57:a.
Det fungerar fint på kolgrill, i och med att plankan legat i blöt såpass länge brinner den inte upp, men det kan vara en fördel att ha en sprayflaska med vatten om plankan skulle ta fyr.