X-Mas Burnt Ends
// Detta kommer bli en ny favorit på julbordet. Passar lika bra till glöggminglet som på det traditionella julbordet. Här får kuber av fläsksida grillas indirekt...
Sideribs med Glögglaze
// På ett julbord ska det finnas revben. Vanligtvis brukar man ha tjocka revben, men varför inte prova en ny variant. Sidribs med krispig svål. Just sidribs...
Mojito & Chilisill
// Sill är ju inte BBQ, men ack så viktigt på julbordet. Fick ett recept av min gode vän och matmästare Johnnie Lippens som jag...
Julrevben BBQ-style
// Julrevben BBQ-style En tradition hos oss är att alltid göra julrevbenen på grillen. Vanligtvis gör jag två olika sorter. En variant som är lättrökta, och...
Rökt Vildsvinslägg
// Vildsvin är det perfekta köttet för grillen eller röken. Detta vildsvinslägg passar utmärkt på julbordet, men även andra tider på året där kallskuret passar bra Här...
Havskräftor med saffran och rom
// Havskräftor på julbordet? Varför inte. Här gör vi en lite julinspirerad havskräfta med smak av saffran och rom. Dessutom går det väldigt snabbt att tillaga detta...
Mackmyrafläsk med knaprig svål
// Mackmyrafläsk med knaprig svål Detta recept är perfekt både på julbordet,till påsk, midsommar, eller egentligen när som helst . Mackmyrawhiskyn och flisen ger en...
Bourbongrillad Julskinka
// Bourbongrillad Julskinka Att grilla julskinka är en tradition hemma hos. Tänk er en härlig kall decemberdag, med några minusgrader och lite snö. Ni går ut...
Julmustglaze
// Så här i juletider så har vi ju äntligen tillgång till julmust, denna fantastisks dryck. Det många inte vet är att den är fantastisk...
Grillad Fylld Portabello
// Detta är ett riktigt trevligt vegtariskt tillbehör. Stora fina portabellosvampar fyllda med ost och Pimientos de Padrones Passar på vilken grillbricka som helst. Du behöver: Portabellosvampar ...
