Julrevben BBQ-style
En tradition hos oss är att alltid göra julrevbenen på grillen.
Vanligtvis gör jag två olika sorter.
En variant som är lättrökta, och en variant som inte är rökta, men som har svålen kvar som jag sedan gör knaprigt.
Vill du prova en annan variant på julribs finns även våra sideribs med glögglaze.
Recept: Julrevben BBQ-style
- Metod Rökning / low & slow
- Grilltemp 100–125 °C
- Innertemp 80 °C
- Rökved körsbär
Grymt gott! Dessa var julbordets absoluta höjdpunkt och kommer bli ett stående inslag!