Sideribs med Glögglaze

På ett julbord ska det finnas revben.
Vanligtvis brukar man ha tjocka revben, men varför inte prova en ny variant.
Sidribs med krispig svål.
Just sidribs är styckade längs med revbenen vilket innebär att du ett helt revben per bit med massor av kött och slutligen svålen kvar.

Här får dom en härligt julig glögglaze för att få till dom juliga smakerna. Vill du jämföra med en annan julvariant finns även våra julrevben BBQ-style.

Till glazen:

• 2 dl rödvinsglögg
• 2 dl portvin (eller rödvin)
• 1 kanelstång
• 4 hela kryddnjelikor
• 1 dl honung
• rödvinsvinäger efter smak