The Devils Fatty (Bacon Explosion)
// The devils fatty är ganska brutal. Den ger dig en käftsmäll samtidigt som den ger dig total njutning. Receptet är baserat på Blair's Mega Deathsauce men...
Körsbärsröka kycklingklubbor
// Igår blev det lite kyl och frystömning hemma. Till slut blev det kycklingklubbor. Rubbade dessa med Adams Rib Rub. Slängde ihop en enkel sallad, med ruccola,...
Texas Style Pulled Pork
// Nästa Pulled Pork på tur är Texas Style Pulled Pork Texas är även ett av dom fyra stora grilldistrikten i USA. I Texas så använder...
TÄVLING: Vinn boken BBQ USA
Tävling! Nu har du chansen att vinna boken BBQ USA. En bok av Steven Raichlen, där han reser runt i USA för titta på den amerikanska...
Memphis Style Pulled Pork
// Memphis Style Pulled Pork Här kommer nästa typ av pulled pork. Denna gång från Memphis, som är ett av dom 4 stora grilldistrikten i...
Riktigt bra färdigköpta rubs
Tänkte presentera mina favoriter bland färdigköpta rubs. Visst är det enkelt att göra egna rubs, men det är skönt att ha några färdiga i skåpet...
North Carolina Pulled Pork
// North Carolina Pulled Pork Det finns många olika typer av Pulled Pork från olika delar av USA. Detta är det klassiska pulled porkreceptet från North...
Coke BBQ-sås
Denna sås passar bra till kyckling men du kan använda den till vad du vill. Såsen har lite annorlunda smak än dom vanliga bbq-såserna där...
Måste ha-produkter till grillen
Det finns vissa produkter du bara måste ha för att kunna få lyckat resultat på din grill. Detta är saker som är ovärderliga för...
Chilin växer och frodas
Mina chiliplantor växer finfint nu under sommaren. Fick några fröer från chefredaktören, samt några som jag skaffat själv. Sorterna i år är Jalapeno Early, Naga Bhut...
