Pappas Heta Chili & Getostkorv
// Pappas heta Chili & Getostkorv är inskickad av Johnnie Lippens Du behöver: 500 gram lammfärs 1000 gram nötfärs 3 röda färsk Chili eller 1-2 st habaneros 6-8 vitlöksklyftor 3...
Byrackan – en gräslökskorv toppad med rödbetssenap, päronsalsa och sega äppelpinnar
// Byrackan – en gräslökskorv toppad med rödbetssenap, päronsalsa och sega äppelpinnar är inskickad av Staffan Lager. Så här beskriver Staffan sin Hot Dog: Byrackan är...
Syrlig kalvkorv med dill och kantareller , senap och västerbottenost
// Syrlig kalvkorv med dill och kantareller , senap och västerbottenost Är inskickad till Nordic Hot Dog Championship av Per Zagenholm. Korv: Du behöver: 500 g grisbog 500g...
Kummel- & skaldjurskôrv med råmarinerad ’’Västkustsallad’’ och potatispuré
// Kummel- & skaldjurskôrv med råmarinerad ’’Västkustsallad’’ och potatispuré är inskickat av Erik Bladström och Andreas Mathiasson Kummel & Skaldjurskôrv: Du behöver: 200 gr kummelfile 100 gr pilgrimsmussla 100 gr...
Nordic salmon and dill sausage with white wine/Brooklyn Pilsner sautéed onion and a horseradish cream sauce served in a crusty baguette
// Detta bidrag kommer från Andrew Jacoel-Robertson från Stockholm. Så här beskriver Andrew sin Hot Dog på Engelska: When I think “Nordic” I think simple, clean,...
Västerbotten Cheese Dog
// Detta bidrag kommer från Egil Ekbom från Stockholm. Västerbotten Cheese Dog Du behöver: 1 kg Fläskkarré 300 g riven Västerbottenost 1 lagerblad 1 msk senapsfrön 2 vitlöksklyftor 30 g salt utan...
AK:s Sötstarka Hot Dog
// Detta bidrag kommer från Anna-Karin Wallgren Så här skriver Anna-Karin om sin Hot Dog: Jag är en kvinna som uppskattar rena smaker med viss hetta. Denna...
En norrländsk hot dog med samiska inslag.
// Detta bidrag är inskickat av Dennis Buhr från Umeå Enrisrökt renkorv med picklade kantareller samt lingonketchup. Serverad i det samiska brödet gahkku. - En norrländsk...
The Hangover Hot dog
// Bidraget The Hangover Hot Dog är inskickat av Mattias Turdell. Korvfyllning Fint Tärnad fläskkarré Rivet äpple Äppelmos Malen ingefära Malen koriander Nypa socker Valfritt korvbröd Bacon Kantareller Gör så här: - Fräs fläsket och blanda i...
