BBQLovers.se

Ibericokött är en av de mest exklusiva och eftertraktade köttsorterna på marknaden idag. Det här köttet kommer från Ibericogrisen som är en inhemsk ras från...

Att röka kött är en uråldrig teknik som har använts i århundraden för att bevara köttet längre och ge det en intensiv smak. Men...

Milkshakes och burgare är en klassisk kombination som har blivit en favorit runt om i världen. Det är något speciellt med att njuta av en...

Flap Steak, eller Flap Meat är en helt fantastisk köttbit som både är enkel att tillaga, och otroligt mör.  Detaljen är ganska rejäl och en...

Grillning är en fantastisk aktivitet, men det finns en sak som kan förstöra hela upplevelsen - Tändvätska. Det låter som en bra idé i...

Picanha är en riktigt trevlig styckdetalj som blivit väldigt populär i grillkretsar under senare år.  Detaljen har sitt ursprung i Sydamerika, och i Sverige går...

 // Tri-Tip är en ganska ovanlig detalj hos oss i Sverige men är mycket vanlig i USA och Kanada I Sverige kan den kallas Triangelstek...

Teres Major eller Bogbladsfilé är en något annorlunda detalj som använts länge av framstående kockar och matkreatörer.  Denna detalj styckas ut från bogen och ger...

 // Att käka en riktigt långkörd Brisket är magi. Det kan vara en av dom tuffaste bitarna att köra på grillen, men resultatet efter att...

 // Det är något speciellt med ribs. Det är kanske därför vi har så många recept på just dessa.  Här gör vi riktigt sköna Iberico...