En perfekt sås att servera till många olika rätter.

Den passar utmärkt till tex kyckling

Du behöver:

• 1 st äpple
• 1 st schalottenlök
• 1 msk smör
• 1 tärning(ar) buljong, tärning
• 1 msk curry, madras
• 1 dl vispgrädde
• 1 dl vitt vin, sött
• 2,5 dl Creme fraiche

Gör så här:

• Bryn smöret, lägg i den finhackade löken tills gyllenbrun. Tillsätt curry och fräs, tillsätt därefter finhackad äpple.
• Lös buljongen i 0,5 dl vatten, slå därefter över buljongen i såsen. Tillsätt vinet , Creme fraichen och grädden.
• Rör väl och låt reducera något. Smaka av med salt och peppar