Så här förbereder du din brisket för smokern
Så här förbereder du din brisket för smokern Brisket, eller oxbringa är väldigt populärt i USA och en riktigt klassik BBQ-rätt. Tillagad på rätt temperatur i...
Så här binder du upp en kyckling
Så här binder du upp en kyckling Ska man grilla en hel kyckling, så kan det vara en god idé att binda upp den. Definitivt om ni ska...
Nytt paket från Grillhouse.se
I fredags dök det upp ett nytt paket från Grillhouse.se. Alltid lika kul när det händer. Denna gång innehöll den en smokenator, lite rubs från Dizzy...
Chili och vitlöksolja
Chili och vitlöksolja Jag har ju som bekant haft en ganska riklig chiliskörd i år. Därför måste man ju komma på lite bra saker att göra...
Bone Dust BBQ-Rub
Detta är en riktigt bra allroundrub. Funkar till det mesta. Hittade den för några år sedan i en kokbok av min förebild Ted Reader. Jag ser alltid...
Bacon Explosion på ett annat sätt
// Bacon Explosion på ett annat sätt Det var ett tag sedan jag gjorde bacon explosion. Idag kom suget tillbaka, men tänkte twista till det och...
Captain Coke can chicken
Captain Coke can chicken Detta är från början ett experiment som föll riktigt väl ut. Jag gillar att dricka en Captain Morgan & Cola ibland. Funderade lite...
Fläskfilé fylld med fetaost, soltorkade tomater och bacon.
// Fläskfilé fylld med fetaost, soltorkade tomater och bacon. Ett mycket enkelt grillrecept med lite inspiration från Italien. Du behöver: 1 fläskfilé Valfri rub. (Jag använde...
Hur firar du National Cheeseburger day?
Idag är det National Cheeseburgerday? Hur firar du? Jag kommer göra en cheddar och chilifylld cheeseburgare ikväll. Till detta används nötfärs, salt och peppar. Stuff a burgerpressen från...
Rökt chili (Chipotle)
Rökt Chili (Chipotle) Chipotle har säkert alla smakat. Nu på hösten när chiliskörden är god, kan det vara kul att prova göra sin egen chipotle. Generellt...
