Thanksgiving Turkey
Idag firar man Thanksgiving i USA.
Just till thanksgiving,så är det tradition att äta kalkon.
Var passar det då bäst att tillaga en kalkon?
Givetvis...
Rim, Brine eller saltlag? kärt barn har många namn.
//
Rim, Brines eller saltlag? kärt barn har många namn.
Att "rimma" kött fisk och fågel har man gjort sedan urminnes tider.
Detta ger köttet...
Chicken Lollipops
Chicken Lollipops är egentligen vanliga kycklingklubbor, där man dragit ner skinnet och blottat benet.
Detta ser trevlig ut vid servering, och det är lätt att...
Webers nyheter 2014
Nu börjar tillverkarnas nyheter inför nästa års grillsäsong dyka upp.
Först ut är Weber med 21 nya produkter.
Det finns en hel del spännande grilltillbehör.
Ser fram...
Friterad pasta
//
Friterad Pasta.
Ok, jag erkänner.
Detta är inte grillat, men jag fick friterad pasta på en tapasbuffé för en tid sedan, och det var så...
BBQLovers nominerad till årets grillblogg
Jag fick ett mail idag där jag är nominerad till bästa grillblogg hos matbloggspriset.se.
Mycket smickrande att det man gör uppskattas.
Jag vill ju få folk...
Smokenator
Smokenator låter nästa som något taget från en dålig actionfilm, men så är inte fallet.
Det är en oerhört enkel och smart pryl som förvandlar...
Så här förbereder du din brisket för smokern
Så här förbereder du din brisket för smokern
Brisket, eller oxbringa är väldigt populärt i USA och en riktigt klassik BBQ-rätt.
Tillagad på rätt temperatur i...
Så här binder du upp en kyckling
Så här binder du upp en kyckling
Ska man grilla en hel kyckling, så kan det vara en god idé att binda upp den.
Definitivt om ni ska...
Nytt paket från Grillhouse.se
I fredags dök det upp ett nytt paket från Grillhouse.se.
Alltid lika kul när det händer.
Denna gång innehöll den en smokenator, lite rubs från Dizzy...
