Nu är Nordic Hot Dog Championships läsartävling avslutad och juryn har enats om 3 bidrag som får chansen att tävla med sin Hot Dog...
Visste ni att det fungerar utmärkt att baka på grillen?
Fördelen är att på grillen kan du komma upp i mycket högre temperaturer än i...
//
Pappas heta Chili & Getostkorv är inskickad av Johnnie Lippens
Du behöver:
500 gram lammfärs
1000 gram nötfärs
3 röda färsk Chili eller 1-2 st habaneros
6-8 vitlöksklyftor
3...
//
Byrackan – en gräslökskorv toppad med rödbetssenap, päronsalsa och sega äppelpinnar är inskickad av Staffan Lager.
Så här beskriver Staffan sin Hot Dog:
Byrackan är...
//
Syrlig kalvkorv med dill och kantareller , senap och västerbottenost Är inskickad till Nordic Hot Dog Championship av Per Zagenholm.
Korv:
Du behöver:
500 g grisbog
500g...
//
Kummel- & skaldjurskôrv med råmarinerad ’’Västkustsallad’’ och potatispuré är inskickat av Erik Bladström och Andreas Mathiasson
Kummel & Skaldjurskôrv:
Du behöver:
200 gr kummelfile
100 gr pilgrimsmussla
100 gr...
//
Detta bidrag kommer från Andrew Jacoel-Robertson från Stockholm.
Så här beskriver Andrew sin Hot Dog på Engelska:
When I think “Nordic” I think simple, clean,...
//
Detta bidrag kommer från Egil Ekbom från Stockholm.
Västerbotten Cheese Dog
Du behöver:
1 kg Fläskkarré
300 g riven Västerbottenost
1 lagerblad
1 msk senapsfrön
2 vitlöksklyftor
30 g salt utan...
//
Detta bidrag kommer från Anna-Karin Wallgren
Så här skriver Anna-Karin om sin Hot Dog:
Jag är en kvinna som uppskattar rena smaker med viss hetta.
Denna...
//
Detta bidrag är inskickat av Dennis Buhr från Umeå
Enrisrökt renkorv med picklade kantareller samt lingonketchup. Serverad i det samiska brödet gahkku. - En norrländsk...
