LATEST ARTICLES

Det finns vissa råvaror som får folk att tro att det måste vara krångligt bara för att det känns lite festligt. Lammytterfilé är en...
Det finns få saker som ger så mycket smak för så lite jobb som en riktigt bra rub. Jag gillar marinader också, men ibland...
Det finns recept som är lite för roliga för att ignorera, och Smoked Shotgun Shells är precis ett sådant. Namnet är halvgalet, upplägget ser...
Det finns vegetariska grillrätter som känns som ett pliktskyldigt sidospår och så finns det rätter som faktiskt får folk att glömma att de ens...
Det finns grillkök som skriker efter uppmärksamhet och sedan finns det japansk grillning, som bara sitter där vid glöden och vet att den redan...
Grillad bläckfisk är en sån där rätt som ser ut att vara krångligare än den faktiskt är. Första gången jag gjorde den blev den...
När det blir den där tiden på året då grillen går varm flera kvällar i veckan vill jag ha tillbehör som känns lika genomtänkta...
Fläskytterfilé är lite av svensk grillkväll i råvaruform. Den är lätt att få tag på, hyggligt snäll mot plånboken och uppskattad av många runt...
Det finns dagar när man vill köra low and slow i timmar, och så finns det dagar när man vill ha något som känns...
Det fina med spetskål är att den ser rätt blygsam ut innan den träffar grillen. Några minuter senare har du något som både doftar...