Grillad Sallad

by • juli 10, 2018 • Grönsaker, Recept, Vegetariskt & grönsakerComments (0)2224

 


En riktigt fräsch grillad sallad som passar till lite tyngre fetare kött eller fiskrätter.

Här grillas en del av grönsakerna innan dom åker i salladen för lite mer smak.

Du behöver:

  • 1 paprika
  • 2 rödlökar
  • 1 zucchini
  • 1 halloumiost (200 g)
  • 125 g frysta, tinade sojabönor
  • 3 dl hackade örter t ex basilika, mynta, koriander

Vinägrett:

  • 2 lime, saft
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 1 tsk flingsalt

 

Gör så här:

  • Blanda alla ingredienser till vinägretten.
  • Skär paprikan i stora bitar och dela lökarna på mitten.
  • Skär zucchinin i skivor.
  • Grilla alla grönsaker och halloumin över direkt värme tills de fått fin grillyta.
  • Vänd ner grönsakerna varma i vinägretten och låt gärna dra en stund.
  • Blanda med sojabönor, halloumi och färska örter.
(Visited 535 times, 1 visits today)

Pin It

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *