Brie ahumado

Este es un postre de barbacoa fantástico. Es muy fácil de hacer y se sirve frío, así que se puede preparar con antelación sin problema. Además, es buenísimo para hacerlo con el calor residual de la barbacoa cuando ya has terminado el asado principal y la temperatura empieza a bajar.

Si quieres más finales dulces desde la barbacoa, prueba también nuestro melocotón caramelizado con queso brie. Para el ahumado y la elección de la madera tenemos nuestra guía de maderas para ahumar.